Ciri-Ciri Sapi Sehat dan Berkualitas

Membeli sapi, baik untuk keperluan konsumsi harian, acara hajatan, usaha pemotongan daging (RPH), maupun bakalan bibit, memerlukan ketelitian tinggi. Sapi yang sehat tidak hanya menjamin kualitas daging yang lezat dan aman dikonsumsi, tetapi juga menghindarkan pembeli dari kerugian finansial akibat kematian ternak mendadak.

1. Sorot Mata Jernih dan Cerah

Mata merupakan cerminan utama kondisi vitalitas sapi. Sapi yang sehat memiliki mata yang bening, responsif terhadap gerakan di sekitarnya, serta pupil yang bergerak aktif. Hindari memilih sapi dengan mata sayu, berair terus-menerus, mengeluarkan kotoran berlebih (belekan), atau selaput mata yang tampak pucat keputihan/kekuningan.

2. Cermin Hidung (Muzzle) Bersih dan Lembap

Perhatikan bagian moncong atau cermin hidung sapi. Pada kondisi prima, permukaan hidung sapi tampak basah berembun bersih dan tidak kering. Jika cermin hidung tampak sangat kering, pecah-pecah, atau justru mengeluarkan lendir kental nanah/darah, ini merupakan indikasi bahwa sapi sedang mengalami demam atau infeksi saluran pernapasan.

3. Bulu Bersih, Mengkilap, dan Tidak Rontok

Kualitas pakan dan kecukupan nutrisi tercermin jelas pada penampilan bulunya. Sapi yang mendapatkan ransum pakan bergizi seimbang memiliki bulu yang rebah rapi, mengkilap saat terkena sinar matahari, dan melekat kuat pada kulit. Sebaliknya, bulu yang kusam, berdiri tegak (kering), dan rontok parah menandakan gangguan malnutrisi atau infestasi parasit cacing.

4. Postur Tubuh Tegak dan Kaki Kokoh

Sapi yang sehat berdiri tegak dengan tumpuan keempat kakinya secara merata dan simetris. Saat melangkah, gerakannya mantap, tidak pincang, dan tidak gemetar. Pastikan kuku sapi dalam kondisi utuh, tidak melepuh, dan tidak mengeluarkan cairan busuk (tanda awal penyakit kuku busuk atau PMK).

5. Nafsu Makan dan Memamah Biak Aktif

Saat berada di kandang, sapi sehat selalu menunjukkan ketertarikan tinggi terhadap pakan yang diberikan. Ketika sedang beristirahat, sapi akan melakukan proses memamah biak (ruminasi) dengan tenang dan teratur. Ruminasi yang lancar menandakan mikroba rumen lambung bekerja dengan sangat optimal.

6. Pernapasan Teratur dan Tidak Terengah-engah

Amati kembang kempis perut dan dada sapi. Ritme pernapasan normal pada sapi dewasa berkisar antara 15 hingga 30 kali per menit saat istirahat tanpa suara mengorok atau batuk yang berulang-ulang.

7. Dilengkapi Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH)

Pemeriksaan visual perlu disempurnakan dengan jaminan administratif. Pastikan peternakan tempat Anda membeli memiliki kerjasama dengan dokter hewan dan mampu menerbitkan Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH) resmi dari Dinas Peternakan setempat.

Di NR Farm Tabanan Bali, seluruh sapi melalui proses monitoring kesehatan harian dan divaksinasi secara lengkap untuk menjamin ketenangan pikiran bagi setiap konsumen kami.